A Ronco Scrivia i ribelli della campagna: “Così barattiamo semi per liberare la terra”

Ieri a “Mandillo dei semi” erano oltre duemila persone. A Ronco Scrivia, un paese sulle alture di Genova. Mandillo, in dialetto, sta per fazzoletto: e dunque, scambiarsi i semi prodotti dalla propria terra – piccola o grande che sia –, riporli in un mandillo per regalarli al prossimo. Uno sconosciuto, un nuovo amico. Un mercato di idee, di ribellione, di speranze: un nuovo modo di vivere. «Libera festa del libero scambio di semi autoprodotti e lieviti di casa, esposizione di frumenti e frutta antica», recitava la locandina. In Italia ci sono almeno 80 appuntamenti così, durante l’anno. Un altro mondo possibile: di piccoli contadini indipendenti, di appassionati che tornano alla terra per tanti motivi diversi. E non importa se è un campo, un orto urbano o sociale, un giardino o un grande vaso su di un balcone nel cuore della metropoli: «L’importante è vedere che la pianta cresce. E con lei, anche noi».

Giovanni Zivelonghi era operaio in una nota una industria chimica di Verona, la Glaxo. Da quando è in pensione, è una seconda vita sulle montagne della Lessinia. «Zappo, semino, bagno, raccolgo. Vivo bene». Vuole condividere, e allora con alcuni amici è venuto fin giù vicino al mare di Genova e in alcune bustine regalava semi di tutto: zucca forte, gialla, costoluta, insalata del Tita (il “Tita” era un vecchio contadino delle sue parti, che ha lasciato una «straordinaria eredità », racconta), fagiolini nani, tegolini del Monte Pastello. Arriva un signore di Pieve Ligure, lascia un paio di limoni e si prende una bustina. Un altro allunga dei semi di tabacco: «Fa fiori bellissimi, se avete pazienza ci potete riempire la pipa». Giovanni ringrazia. Spiega che il mese scorso ha ritrovato una signora che a Milano fa l’architetto: «Le avevo dato del radicchio rosso veronese. Piccolino, non come quello di Chioggia: mi ha detto che lo ha tenuto in casa e al caldo ha sviluppato un cuoricino stupendo. Era felice». “Giangi” Benetti, un amico, sorride: pure lui faceva l’operaio, poi si è messo a coltivare i campi. «Qui la gente scambia esperienze che a volte non ci credi: io piantavo da anni una zucca spinosa e non succedeva niente, poi è arrivato uno – di mestiere fa il bancario, pensa un po’ – e mi ha spiegato come facevano dalle sue parti, in Piemonte. Ha funzionato». Una fetta di torta di mele: basta e avanza per portarsi via una pianta di fico nero e qualche talea di pruno. Altri arrivano a mani vuote, se ne vanno con le tasche piene. Di semi, di consigli, di storie. Massimiliano Nunziata è un cuoco torinese. Cinque anni fa è tornato per caso a Salerno nel casale del nonno, ha trovato dei vecchi fagioli in una cassetta di alluminio. «Li ho coltivati per sfida. Buonissimi. Magari non redditizi, lo so. Ma veri». La sua è diventata una missione: si è messo in contatto via Facebook con alcuni gruppi e ad oggi ha raccolto un migliaio di differenti varietà. Che regala, in cambio di altre sementi.

L’“altra” agricoltura. Quella che non punta al profitto ma alla qualità anche morale, alla piccola soddisfazione personale. Pure in un metro quadro, in un balcone o in un orto urbano o sociale, come quello chiesto e ottenuto da Luca Fiorelli, studente universitario di Cesate, provincia di Milano: «Un anno fa eravamo in 4: adesso siamo in 30, a coltivare».